順祥機械恭祝全國人民小年吉祥
發(fā)布時(shí)間： 2019-01-28 來(lái)源：洛陽(yáng)順祥機械有限公司 點(diǎn)擊：411
新
年
中國傳統節日
二十三糖瓜粘
新年簡(jiǎn)介
小年并非專(zhuān)指一個(gè)節日，由于各地風(fēng)俗，被稱(chēng)為小年的節日也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián)，掃塵，祭灶等。
小年也意味著(zhù)人們開(kāi)始準備年貨，準備干干凈凈過(guò)個(gè)好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動(dòng)人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
中國新年
新年的由來(lái)
小年是我國漢族傳統節日，也被稱(chēng)為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五（民俗專(zhuān)家說(shuō)，在古代，過(guò)小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說(shuō)，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
歷史淵源
古時(shí)在外做官、經(jīng)商或讀書(shū)者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來(lái)年全家平安。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對祭灶日有詳盡描述：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén)，勺長(cháng)勺短勿復云，乞取利市歸來(lái)分”，詩(shī)寫(xiě)得真實(shí)細致饒有情趣，足見(jiàn)古代民風(fēng)對祭灶的重視、食品的豐盈。
飲食習俗
吃餃子
祭灶節，民間講究，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。
吃灶糖
古話(huà)說(shuō)“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。吃灶糖,灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。
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